老鼠干，宁化的特产，闽西八大干之一。真的很好吃，一点都不可怕的~~~~
煎虾子，哈哈，过年时一定有，平时也有就是麻球呵呵怎么你有经常吃吗可是告诉你自己动手做的味道可是不一样哟。
灯盏糕 ，以前有句很流行的话“灯盏糕，活活烧，吃了毛钱叼”！
粽子，端午节一定有，现在也还有人做，不过已经没有童年的感觉
擂茶，好久没吃过了，客家特色名小吃，想念中
米茶，已经快想不起啥味了，不知什么时候还能吃到
烧麦 宁化特产，去年过年吃了好多，还想吃，呵呵
米包子，样子和水饺有点像，不过皮是米做的，很好吃的哦
牛肉汤 、兜汤， 味道相当不错，一次可以吃好几碗
喇包子，早餐时配碗兜汤或者牛肉汤，那可是美味啊！
锅边糊，应该也是米做的吧，好像好久都没吃过了
豆腐脑，可以加糖，也可以放酱油进去，味道都不错哦
松圆子，豆腐、地瓜粉、胡萝卜、菜心、猪肉、葱子等剁碎后，和在一起揉成的丸子。很特别的一道菜~~~
生鱼片，要沾着芥末和配料吃才不会觉得腥，不过千万别被芥末呛到了哦，那感觉可不好受的，呵呵。。。
仙草，夏天的时候自己家里都会做，虽然外面也有卖，不过觉得还是自己做的好吃
米仁汤，小时候经常吃 。过去请客时还常常作为最后一道甜汤
家乡的腊香肠，外面买的绝对没有这么好吃
糯米糍粑 不过记得小时候做的比这个好看
肉丸，不是外面买的那种，全是自己用手工打出来的，已经快吃不到了
家乡炒田螺，水稻田里面捡的那种，比现在市场上买的好吃多了，特别是在大排档，边喝酒边吃炒田螺，那感觉实在是太棒了！朋友你想吃了吗？哈哈那就回忆一下吧，千万别把口水流一地了哟。。。
红菇 这东西越来越少了，一斤要300大洋，好贵
竹笋 小时候去山上挖，很有意思
酒壶 宁化的老乡应该都有见过，以前家家都有的东西，里面装的是自家酿的水酒，那个是真的叫好喝
制成成品后的酒娘
自家做的粉皮，煮起来真好吃，好久没口福喽
柴火灶，宁化的孩子应该并不陌生，朋友们你们是否也见过呢是否老家也有呢？呵呵这张不太好看，现在很多人家里都已经不用这个了，嘻嘻怎么样哪一样是你最喜欢的，现在哪一样是你最可望的呀，那就别只记得流口水呀，觉得可以的话顶顶喽.....
以上是发表在我自己QQ空间的日志，
哈哈...大家有机会的话，可以来福建尝尝，很棒的哦！千万不要错过哈................
