如图，这是一块从农贸市场新鲜提回来的菠萝蜜，直径18cm，厚5cm，价格大概12元左右，

还是很实诚的！

主楼已经说了，菠萝蜜非常香，浓郁的都有点醉人了，赫赫。

料理菠萝蜜，需要如下工具：

1.塑胶或者乳胶手套，轻便的，原因是菠萝蜜会流出黏糊糊胶水一样的液体——估计那就是蜜吧，很不好洗

2.砧板

3.小刀

4.碗

5.清水

6.盐巴

我们把菠萝蜜冲洗干净后横放在砧板上，可以看到它由外皮、黄色的果肉、果核、还有中间的白白圆圆的部分构成。

第一步是去掉中间白白圆圆的部分，

用小刀扣就是了。要小心的切开经络，避免伤到手。

Before

切成这样就OK了

After

第二步，是用手指扣除掉里面圆圆的果核。

图里指示的那个就是啦，千万不要丢了哦，这也是菠萝蜜的精华！

菠萝蜜的果核是一种富含淀粉的好吃的果实，可以蒸软了吃，也可以剥了皮用来煮粥喝

都是相当香的！ 千万不要丢！

Before:那个就是菠萝蜜的果核

After

被取出来的果核

第三步，取出菠萝包！

去掉了中间的部分和菠萝蜜籽，就可以把果肉——菠萝包取出来了。

菠萝包藏在剩下的白色经络中间，用手可以轻易的拨拉出来。

照着图这样做就没有错了！

After

取出来的菠萝包！

被料理完后的原材料剩下的部分……看起来好耷拉没有精神的样子

我们把它丢掉就好了！

注意丢在不可回收的垃圾里唷！

第四步 用浓盐水浸泡2分钟！

菠萝蜜虽然好吃，但是容易过敏

如果用盐水浸泡，风险就小好多。

而且热带水果都适合用轻微的盐味附着料理

例如西番莲上撒一点盐巴、盐水菠萝。

吃起来香味会被加倍 

成品：盐水菠萝蜜~~~

富含汁水，非常解渴，吃起来香喷喷，唇齿留香

说的就是它了

怎么样？非常简单吧？ 那也就不妨去市场买来菠萝蜜，大快朵颐一番吧！！

真麻烦阿